■“友達感覚”で「お店の中がポジティブな雰囲気に」
店舗は、午後5時半からは『友達がやってるバー』として営業。メニューには「この間飲んだ、あのお花が乗ったカクテルってなんだっけ…（フローラルスプモーニ）」や「これってさ、夏にみんなで飲んだやつ？（トロピカルクローバークラブ）」などが用意されています。
明円さんは「意外と店員さんってこれくらいの感じでもいいじゃない？ というポジティブな反応があったり、お店の中がポジティブな雰囲気に包まれているというのが楽しい発見。“お客様は神様”文化を破壊したいとか、なくしたいという思いは全然なくて、こういう接客があっていいのではないかと一つの提案として受け取ってもらえればと思います」と語りました。
