成城石井　スーパー×レストラン融合店舗へ

　スーパーマーケットとレストランが融合した新しいスタイルの店舗が今週、都内にオープンする。

　成城石井が今週、都内にオープンさせるのはスーパーマーケットとレストランが融合した「グローサラント型」という新しい形の店舗。成城石井では最大規模となる約２００坪の広々とした店内には、旬の食材やワインなど１万１０００種類を超える商品が並ぶ。一方、店内の飲食スペースでは売場にある旬の食材を調理したできたてのメニューを食べることができる。

　生鮮食品などでもネット通販の利用が増える中、客がリアルに味を楽しめる体験型の店舗を展開することで顧客の拡大を図る考え。