今回ご紹介するのは、春のお出かけにピッタリのサンドイッチ！作っていくと喜ばれる“おもてなしサンドイッチ”の作り方もご紹介します。伊藤世楽ちゃんが取材しました。
まずは、表参道にあるサンドイッチ専門店。
世楽ちゃん「すごい！鉄板でパンを焼いてます！」
なんとこちらの店、トースターではなく“鉄板”で食パンを焼く珍しいスタイル。紙に包んでからカットすれば、たっぷりの具材も崩れず断面がきれいに！１番人気は鶏肉の照り焼きと野菜たっぷりのサンドイッチ。テイクアウトもできるのでお出かけにもぴったりです。
世楽ちゃん「トースターで焼くよりも、外側がすっごくカリカリしています。ソースの酸味とバターの香り高さもよくきいていて、とってもおいしいです」
続いてやってきたのは、銀座！
世楽ちゃん「こちら、キャビアのサンドイッチです。しかも６０００円です。私の１週間分のランチより全然高いです」
なんと高級食材キャビアをサンドイッチに。ゆで卵の上にキャビアをぜいたくに、２０グラム！見た目も華やか！ちょっと大人のサンドイッチです。
世楽ちゃん「キャビアの塩気とプチプチ感がとってもおいしいです！パンもシンプルなので食べやすいです。大人の味がします」
テイクアウトは無料で箱に入れてくれるサービス。パンやキャビアなど具材は別々に入っているので差し入れやパーティーのおもてなしに人気なんだそう。
実は、レシピの検索サイトでも“おもてなし”のためのサンドイッチが今、大人気。そこでお花見パーティーにもぴったりのおもてなしサンドイッチ作りに世楽ちゃんが挑戦！
作るのは、検索数１位の断面も華やかな「いちごサンド」です。４人前で使うイチゴは１５個。ここで大事なひと手間。サンドイッチが水っぽくならないよう、１つ１つしっかり水気をきるのがコツ。
生クリームは挟んでも、たれないよう、ツノが立つ固さにするのがポイントです。ホイップクリームを乗せたパンの上にイチゴを並べたら、対角線上にカットします。
世楽ちゃん「ぱかっ！見てるだけでうっとり。かわいらしい！」
思わずうっとり…華やかなサンドイッチの完成です。
世楽ちゃん「ずっと食べていられる気がします。おいしい！」
【お問い合わせ先】
■トーストサンドイッチバンブー
【住所】東京都港区北青山３－５－２３ ＮＯＩ ｏｍｏｔｅｓａｎｄｏ １Ｆ
【電話】０３－６４４７－２９２２
【営業時間】１０：３０～２０：３０
【定休日】なし
【紹介した商品】大山どりの照り焼きチキン ８５０円（税込）
■キャビアハウス＆プルニエ サンドイッチハウス
【住所】東京都中央区銀座５－２－１ 東急プラザ銀座 Ｂ２Ｆ
【電話】０３－６２６４－５８００
【営業時間】１１：００～２３：００
【定休日】東急プラザ銀座に準ずる
【紹介した商品】キャビア ６４８０円（税込）
※テイクアウトの箱代は無料
