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ホテルでエビ、浄水場でサーモン　異業種も参入…広がる“陸上養殖”

2024年9月24日 20:06

ホテルでエビ、浄水場でサーモン　異業種も参入…広がる“陸上養殖”

千葉県木更津市にあるホテルのロビーで行われていたのは「エビ釣り」。実はこのエビ、ホテルの敷地内で“養殖”されたもの。こうした陸上での養殖は全国に広がっています。また、栃木県宇都宮市の浄水場では、陸上で育てたサーモンを特産品にしようという動きも。いま注目される陸上養殖を取材しました。

※詳しくは動画をご覧ください（9月24日放送『news every.』より）

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