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徳島の秘境・東祖谷で夫婦2人が切り盛りしてきた祖谷そばの老舗 去年弟子入りしたのは…

2023年12月7日 19:30
徳島の秘境・東祖谷で夫婦2人が切り盛りしてきた祖谷そばの老舗 去年弟子入りしたのは…
徳島県三好市東祖谷にある、祖谷そば老舗「そば道場」。

徳島の秘境にあるこの店は創業者でもある夫婦2人で切り盛りしてきましたが、去年、ニューフェイスが仲間入りしました。

弟子入りしたのは香川県出身の上野綾乃さん(22歳)、2人にとってはにあたります。

一度は香川で就職したものの、2人と一緒に暮らしながら店を守りたい気持ちが溢れてきたという綾乃さん。

その胸に秘めた熱い思いを、佐々木聖夏フィールドキャスターが取材してきました。

(詳しくは動画で)
四国放送のニュース