切り餅の焼き上がりをきれいにするため、餅に切り込みを入れたのは特許権の侵害だとして、業界２位の「越後製菓」が１位の「佐藤食品工業（サトウ食品）」を訴えていた裁判で、知財高裁は７日、サトウ食品による特許権の侵害を認めた。

　この裁判は、焼き上がりをきれいにするための餅の切り込みをめぐり、越後製菓が特許権の侵害だとして、サトウ食品に約１５億円の損害賠償などを求めていたもの。一審では、サトウ食品の商品に越後製菓の商品にはない上下面の切り込みがあることから、特許権侵害を認めなかった。

　これに対し、知財高裁は７日、「サトウ食品の商品は越後製菓の特許の範囲に属する」として、サトウ食品の特許権侵害を認める判断を示した。損害賠償の額などについては、後日あらためて判決が言い渡される。