ボツリヌス菌の食中毒で夫婦が意識不明

　厚労省によると、岩手・宮古市でつくられた郷土料理「あずきばっとう」を食べた６０歳代の夫婦が、ボツリヌス菌が原因の食中毒を発症し、意識不明となっている。

　ボツリヌス菌は缶詰など酸素が含まれない食品中で増殖し、強い毒素をつくる。

　厚労省は流通経路を調べている。