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ふんわりと冷たい…天然氷のかき氷 名古屋

2012年7月19日 14:47
ふんわりと冷たい…天然氷のかき氷 名古屋

 天然の湧き水を自然の環境下で凍らせつくる天然氷を使ったかき氷が、名古屋市中区の「丸栄百貨店」で販売されている。

 この氷は約100年前から、栃木・日光の山のふもとで湧き水を使って、自然の寒さを利用してつくられている。かき氷の状態になっても溶けにくく、フワッとした口溶けが特徴で、イチゴやブルーベリーなどの生の果実から作るシロップをかけて食べることができる。

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