集団食中毒、白菜の浅漬けが原因～札幌市

　札幌市内の高齢者施設の入所者２人が腸管出血性大腸菌「Ｏ－１５７」で死亡した集団食中毒で、札幌市は１４日、原因を白菜の浅漬けと断定し、製造業者を営業禁止処分にした。

　札幌市によると、問題の食品は、札幌市西区にある「岩井食品」が７月２９日と３０日に製造した白菜の浅漬けで、高齢者施設の他、食品スーパーやホテルなど４８か所に納入していた。

　Ｏ－１５７の集団食中毒をめぐっては、高齢者施設の入所者２人が死亡した他、１００人余りが下痢などの症状を訴えている。

　札幌市は、原材料の白菜やニンジン、キュウリが感染源の可能性もあるとみて、引き続き調べるとともに、同じくＯ－１５７に感染して死亡した札幌市の４歳の女児との関連を調べている。