春の味覚・たけのこの直売イベント「たけのこ祭り」。島根県安来市島田町の特産品「島田たけのこ」が旬を迎えるこの時期に、毎年行われています。

島田たけのこは、粘土質の赤土で育ち、きめが細かく、やわらかいのが特徴。収穫されたばかりのものや水煮など、約300キロが並びました。

京都から来た客
「油揚げと一緒にゆでて炊きます。楽しみです」

島田加工農業協同組合　遠藤 敏一 理事
「朝早くから買いに来ていただいてありがたいです。何をやっても美味しいです。日本一ですよ」

今シーズンは猛暑の影響で、収穫量がいつもの3分の1程度だったということですが、島田加工農業協同組合は今後も直売イベントなどを通じて、その美味しさを広く伝えていきたいとしています。