新潟市南区の白根地区でブランドきゅうり「しろね・きゅうり王子」の出荷が始まっています。

艶やかに育ったきゅうり…

県内一の出荷量を誇る新潟市南区の白根地区ではきゅうりの収穫作業が始まっています。

白根産のきゅうりは朝採りに限定することでシャキッとした食感と甘さが特徴です。

JAでは白根産きゅうりの知名度を高めようと2020年に「しろね・きゅうり王子」としてブランド化…

色や形など厳しい基準をクリアしたものだけが「きゅうり王子」として出荷されます。

生産者・本間勇一さん
「例年以上に非常によくできたと思っています。みずみずしくシャキシャキとした歯ごたえでとてもおいしいと思います」

きゅうり王子は5月中旬から6月中旬にかけ出荷のピークを迎えます。