「JA江刺」管内でことし生産された食材を使った料理を提供する「JA江刺フェア」が、盛岡駅ビルのレストランで10月から始まります。

　25日は、メニューを提供するJA全農いわて直営のレストラン「みのるダイニング」で生産者らが参加して試食会が行われました。

　こちらは、口どけの良い脂が特徴の江刺牛を使ったステーキ膳です。

　スパイスが効いたスープカレーはうまみたっぷりの江刺ひつじ肉や大ぶりのピーマンを味わうことができます。

JA江刺野菜部会 千田正明部会長兼ピーマン専門部長
「（ことしは）非常に厳しい天候の中だったが自信をもって皆さんに食べてもらえるようなおいしい野菜が作れたと思う」

レストランではこのほか、江刺産のトマトやリンゴを使用したハンバーグなどが10月いっぱい提供されます。