“おふくろの味”漬物が消滅の危機？

食品の国際的衛生管理基準『HACCP』

背景には相次ぐ食中毒

約150万円をかけ作業場を改修した生産者も

スーパー『アキダイ』で人気の浅漬け

スーパー『アキダイ』社長・秋葉弘道さん

『げきから ぼだっこ飯』に驚きの声

150円で販売され、爆売れ中

『げきから ぼだっこ飯』開発者・藤田学さん

秋田の保存食『ぼだっこ』

小さいからといって「一口で食べると塩辛い」

「売れる理由がわかる」試食した西山耕平アナも絶賛