新テラスがオープン　期間限定で新メニューも提供　鯖のフライカレー、秋元さくらシェフ監修　レインボーライン山頂公園

若狭町と美浜町にまたがるレインボーライン山頂公園に新しいテラスがオープンし、期間限定の新メニューとあわせて観光客を出迎えます。

オープンしたのは、三方五湖と日本海を一望できる「梅丈(ばいじょう)テラス」です。標高395メートルの梅丈岳の山頂にあたる広場で登頂気分を味わってもらおうと、標高を示す石碑を設置しています。

■観光客(石川県から)
「最高です。天気にも恵まれたので。すごい良い日に来た。1番高いんだなと実感したけど、景色がすごいやっぱりいい」

また、運営会社の設立55周年を記念し、駐車場内のレストランには新メニューもお目見えしました。

「天空のフレンチ風 SABAフライカレー」は、福井市出身でフレンチレストランシェフの秋元さくらさんが監修したもので、オリーブやバジルを隠し味に、カレーにはココナッツを加え、鯖のフライにはマヨネーズとレモンをあわせたスパイシーでまろやかな味わいとなっています。

新メニューは4月30日までの期間限定で販売されます。