福岡のうどんチェーン「うちだ屋」を「ホリエモン」顧問の会社が買収　全国展開で店舗の倍増を目指す　

福岡市に本社を置くうどんチェーン「うちだ屋」を、福岡県出身の実業家、堀江貴文さんが経営戦略顧問を務める会社が買収しました。

これは、堀江さんが、自らが会長を務めるCROSS FMの番組に生出演した際に発表されました。

福岡市のうどんチェーン「うちだ屋」を買収したのは、堀江さんが経営戦略顧問を務め、ベーカリーブランドなどを展開する東京の企業「こむぎの」です。

「うちだ屋」の全株式を31日付で取得し、完全子会社化しました。買収額は公表していません。

「うちだ屋」は1977年に創業しうどんを中心に定食や丼ものなどを提供し、親しまれてきました。

今後、関東や関西に出店し、2030年までに現在の42店からおよそ2倍の80店に拡大することを目指します。DX化で効率化を図るとしています。

福岡のうどんをめぐっては、北九州市の「資（すけ）さんうどん」が外食大手のすかいらーくホールディングスの傘下に入り関東に進出するなど、全国展開への動きが続いています。

堀江さんは「やっと九州のうどんが知られてきて、実はおいしい。九州のうどんを全国区に持って行きたい」と話しました。