中太麺のとんこつ ・つけ麺！　徳島市南田宮の「スープナッツ」でme you麺おかわり【徳島】

県内の美味しいラーメンのお店を紹介するコーナー、「me you麺おかわり」。

5月23日は、県内つけ麺店のパイオニア、中太麺のとんこつつけ麺をご紹介します。

今回、島川さんが訪ねたのは、徳島市南田宮の「スープナッツ」。

（店員）
「いらっしゃいませ」

（島川アナウンサー）
「きょうはつけ麺！どれにしようかな～ 」
「一番上にある、とんこつつけ麺！」
「あとは、炙りにく飯もつけちゃおう！」

（店員）
「とんこつつけ麺と、にく飯でよろしいですか」

（島川アナウンサー）
「お願いします」
「それにしてもおしゃれなお店！カウンター席もテーブル席もカフェみたいなつくり！」

スープナッツは2007年創業、とんこつつけ麺のつけダレは豚骨、鶏がらをじっくり煮込んだ濃厚なスープをベースに魚介系の出汁をブレンド。

にんにく、一味などでパンチを利かせます。

麺は自家製全粒粉が入っている中太麺です。

食べ心地を考えて長さを短めにしています。

チャーシューは切りたてを一度炙り、さらにタレをつけて炙ります。

（店員）
「お待たせいたしました。」とんこつつけ麺です」

（島川アナウンサー）
「きました！きました！とんこつつけ麺！この見た目、食欲をそそる！」
「炙りにく飯」もおいしそう！

（くわしくは動画で）