×

体にやさしい焼菓子やパンを提供「米粉のお菓子屋」祖母の思い受け継ぎ “愛される店” に《長崎》

2024年11月11日 6:45

(買い物客)
「ふわふわで 10か月の子も、すごくもりもり食べるようなおいしいパンでした。この子もアレルギーがあるんですけど、気にすることなく安心して食べられる」

中島さんのこだわりは、材料や味だけでなくその見た目にも。

(買い物客)
「この可愛いクッキーとかも、写真で見て買いたいと思ってたので来た」

商品や店内にはたくさんの「ウサギ」たちがいます。

(captif 中島沙希さん)
「家族みんなウサギが大好きで、溺愛してます。ウサギを見つけてほしい。たくさんいるので」

『captif』の刺繍が入ったぬいぐるみは、オープン祝いに知人からもらったお気に入りです。

(captif 中島沙希さん)
「思いを込めて作ってもらったので1番お気に入り。皆さんをお出迎えする看板娘にしたい」

踏み出した新たな一歩。

こだわりや思いが詰まったこの場所から…。

祖母と同じようにたくさんの人に笑顔を届けます。

(captif 中島沙希さん)
「おばあちゃんが愛されていたように、周りの人たちに愛されるお店になりたい」

『captif』は毎週水曜日と土曜日の2日間、午前10時半からオープンしているということです。

最終更新日:2025年3月1日 23:14