見た目も重要で、大きな茶碗に少しよりも、小さな茶碗を山盛りの方が満足感が高くなるといいます。

（堀口逸子さん）
「器の重量も食べた量と誤解することが研究で分かっているので、ちょっと重めの器を持って食べると、たくさん食べた気分になる」

また 継続のために大切なのは「普段の食生活をあまり変えないこと」だそうです。

（堀口逸子さん）
「朝食を普段から食べない人に、いきなり食べなさいと言っても無理ですから。普段の食事の内容を、少しずつ変えていくぐらいな形でやるのがいいと思う」

メトロ書店では、7月14日に堀口さんの「最強の食事戦略」に関するセミナー＆サイン会が開かれます（要事前予約）。

詳しくはメトロ書店のホームページをご覧ください。