（小浜食糧　金澤 友己さん）
「ひとりひとり素材を作る上で、こだわりや情熱を持って育て上げられているので、2人にしっかり『おいしいね。ちゃんと素材の味がするね』と言っていただけたのは、すごくほっとしているし、いいものができたと感じている」

▼県産のおいしい素材を加工し、全国へ発信

生産者の思いが詰め込まれた「ポテトチップス」。

金澤さんは、県内の様々な生産者と交流しながら、ポテトチップスに続く「SOTOKA」ブランドの第2弾の制作も進める予定です。

県産のおいしい素材を加工して、全国へ。

挑戦は続きます。

（小浜食糧　金澤 友己さん）
「長崎にはおいしい素材がたくさんあるんだと知ってもらいたいし、(生産者が)こういう思いを持って作っているんだと知ってもらって、コンセプトにも共感してもらった上で、お菓子を味わってほしい」

ポテトチップス「JAGADA」は、小浜食糧の直営店「ボンパティ」各店や、長崎空港のほか、ネット販売などでも購入できるということです。