川棚町では、名産品を使った町おこしのイベントが開かれています。

主役は、町内5軒の農家が育てる「小串トマト」です。

「小串トマト」の収穫が最盛期を迎える中、トマトを使った限定メニューが町内の13店舗で提供されています。

去年、川棚町にオープンした「アッコリエンテ・カフェ」。

ここでは、厚切りの小串トマトを使ったカプレーゼを提供しています。

（冷川小粹アナウンサー）
「皮はしっかりとした歯ごたえ。身に臭みがなくて食べやすい。そこにチーズとジェノベーゼのイタリアンな風味が加わっておいしい」

（インタアッコリエンテ・カフェ　中島亜紀子さん）
「甘みと酸味とうま味のバランスが良くて、イタリアン料理に使いやすいトマト。トマトで町おこしして、川棚町が真っ赤になればいい」

ミシュランガイドにも掲載された人気そば店「元祖 天空房 山水」では…。

湯剥きしたトマトをまるごとデザートに。“特製のそばだし”と、“はちみつ”に一晩漬け込んだそうです。

（元祖 天空房 山水　山口 宗平さん）
「トマトの新鮮さをアピールしつつ、和のテイストを盛り込んだ」

（冷川小粹アナウンサー）
「とてもジューシー。だしとはちみつの甘さが、かんだ瞬間にジュワっと口の中に広がった。さっぱりしているので、このトマトで暑い夏を乗り切れそう」

旬の味をさまざまな料理で味わえるイベントは、来月18日まで開かれています。