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「地元産の食材たっぷり!」の給食登場 観音寺市

2024年2月13日 16:13
「地元産の食材たっぷり!」の給食登場 観音寺市

 ふるさとへの愛着を深めてもらおうと、香川県観音寺市の小学校で地元産の食材をふんだんに使った給食が登場しました。

 豊浜小学校に登場したのは、観音寺のブランド野菜「らりるれロメインレタス」がたっぷり入ったシチュー。穴を開けた金時ニンジンは銭形砂絵に見立てています。

 地元産の食材を使った給食を提供する「かんおんじデー」の第3弾として、1学期の「オリーブ牛」2学期の「いりこ」に続いて行われました。

 児童達が味わった「ロメインレタス」。市内6軒の農家で生産されていて栄養価が高く、加熱してもしっかりとした食感が楽しめるのが特徴です。

 地元産食材を使った給食は、2月末までに観音寺市内の全ての公立の幼稚園、小・中学校で提供されます。