北限の茶どころ・村上市で一番茶の摘み取りが始まりました。

日差しを浴びるみずみずしい若葉。心地よい茶摘みの音が響きます。

13日朝、村上市でことしの「一番茶」の摘み取りが始まりました。新緑が広がる茶畑でベテランの「茶摘み衆」が手際よく摘み取っていきます。ことしは寒さの影響で新芽の出が遅く、例年より1週間ほど遅い初摘みになりました。

〈常盤園　矢部智弘代表取締役〉
「新茶らしい若々しい香りと味わいがありますので、普段お茶を飲む人も、普段あまり飲まないっていう人にもぜひ楽しんでもらえれば」

爽やかな味わいが特徴の一番茶。蒸しや乾燥などを経て15日から店頭に並ぶということです。