■好きな料理は“季節のフルーツ”を使ったサラダ　旬を大事に

白のサマードレス姿の桐谷さん

夏限定のラウンジということで、この夏やりたいことを聞かれた桐谷さんは「ホームパーティーとかガーデンパーティーとかやりたいです」と回答。さらに「メインになる料理はケータリングとかお願いすることが多いんですけど、“季節のフルーツ”を使ったサラダを作るのが好きで、今の時期だとキウイを使ったものとか、もう少ししたら桃とか」と明かしました。

また、健康や美について日頃から意識していることを聞かれると「食べることはすごく好きなので、好きなものを食べるようにはしているんですが、特に“旬の食材”は気をつけて取り入れるようにしてます。旬のものって一番栄養価が高かったり、おいしさが凝縮されているので、そういうものを使ってお料理しています」と季節に応じて食材を選ぶこだわりを語りました。