3月9日は「山賊焼の日」です。東筑摩郡山形村では「山賊焼祭り」が開かれています。山形村のアイシティ21では松本山賊焼応援団に加盟している9店舗が協力して販売イベントが開かれています。松本山賊焼応援団は「山賊焼」を地元グルメに定着させたいと市内78の店が加盟しています。イベントは2019年から始まり今年5回目です。団長の志賀丈師さんは好みの味を見つけて各店舗に食べに行ってほしいと話していました。

9日は準備した山賊焼255食が売り切れるまで開催しています。