食材はトゲクリガニや馬肉…自慢の鍋が勢揃い!インドネシアの鍋も登場 青森県南部町
鍋料理を一堂に集めた「あおもり鍋自慢」がきのう南部町で行われました。
あおもり鍋自慢は毎月22日を条例で「鍋の日」と定める南部町が年に一度開いています。きのうは俳優の永島敏行さんをゲストに迎え、弘前市の「がに汁」や五戸町の「桜鍋」など21のご当地鍋が提供されました。地元・南部町からは料理家の栗原心平さんが監修した「南部太ねぎと菊ボールの鶏鍋」と、町内の留学生たちがつくるインドネシア料理の「ソト・アヤム」が登場し訪れた人たちが食べ比べていました。
★来場者
「馬肉鍋やかに汁を食べました おいしかったです」
「いろいろな地域の味が楽しめていいのかなと思います」
またリンゴやゼネラルレクラークなど、地元産の旬の農産物が即売されにぎわっていました。