石川に根差して新たな営みを始める人々…切り株からでるひこばえのような地域の芽吹きを探すシリーズ「ひこばえを探しに」。
試行錯誤の末に「美味しい」と評判になっていた輪島のパン店。元日の地震で被災し、1か月半後の店舗再開で言われた「開けてくれてありがとう」。買い物客の言葉で心境に変化が…人と人をつなぐ輪島のパン職人を紹介。

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（12月17日放送『となりのテレ金ちゃん』より）