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やわらかく香りよし「あいら新ごぼう」出発式 3月下旬まで収穫続く

2025年1月14日 19:38
やわらかく香りよし「あいら新ごぼう」出発式 3月下旬まで収穫続く

 こちらはやわらかくて香りがいい新ゴボウです。霧島市で14日、春の訪れを告げる「あいら新ごぼう」の出発式が行われました。

 出発式には、JAあいらの生産者などが参加しました。「あいら新ごぼう」は色が白くてやわらかく、香りがいいことが特徴で、霧島市や姶良市の10人の生産しています。県が定めた安心安全の基準を満たしているとして、16年連続、「かごしまの農林水産物認証」を受けています。

(JAあいらごぼう部会・厚地則和会長)
「今年の出来は、平年になくいい出来だと私は感じている。あいらの新ごぼうは、色白であくが少ない、とても香のいいごぼうなので、ぜひ皆さん食べていただきたい」

 あいら新ごぼうは3月下旬まで収穫が続き、県内のスーパーや関東などで約21トンが販売される見込みです。

最終更新日:2025年1月14日 19:38