香川県産小麦使用の讃岐うどん　ドバイの飲食店経営者にアピール

　県産小麦を使った讃岐うどんの輸出拡大を目指そうと、香川県はドバイの飲食店経営者を招き、製麺業者などを案内しています。

　高松市の製麺工場を訪れたのは、UAEアラブ首長国連邦のドバイにある施設、BlaBla Dubai（ブラブラドバイ）のCEOとレストランシェフなどの一行です。この日は香川県産小麦「さぬきの夢」を使った乾麺などを製造する工程を見学しました。

　県が国の補助金を使って進める「さぬきの夢」を使ったうどんの輸出拡大の取り組みの一環で、UAEは有力な売り込み先です。県は7月・8月にもUAEから飲食の事業者を招き、視察や意見交換を行います。