県のグランプリに選ばれたパティシエは？ 長崎市で洋菓子コンテスト開催《長崎》

パティシエらが技術を競う洋菓子コンテストが18日、長崎市で開かれました。

コンテストには、10代から50代のパティシエや、高校生、短大生など48人が8つの部門に出品。

見た目の美しさ、バランス、味などの腕を競いました。

全63作品のグランプリに選ばれたのは、長崎市のパティシエ萩田 智美さんです。

粉砂糖に卵白を混ぜたシュガークラフトで、ウエディングケーキをイメージしました。

（パティスリーサンミシェル　萩田 聡美さん）
「みなさんに喜んでいただくようなケーキを作りたい」

10月には、東京で全国大会が開催される予定です