済美高校「家庭クラブ」のメンバーたち
切干大根を様々な飲み物で戻してみる実験
済美高校家庭クラブ 山田麗さん
おにぎりに混ぜ込むタイプのふりかけを考案中
出来上がった料理を全員で試食
どんな食材を加えればたんぱく質を補えるか
それぞれが考案したおにぎり
“食材”について先生から指摘が
松山東雲短期大学の栗原和也講師
避難所で最低限摂取すべき栄養
レトルトのおかずなどの防災食も備えを
家族構成や健康状態を考慮して
生徒たちに商品開発のアドバイスをする栗原先生
栗原先生の評価は
今後も改良を続けていくという
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