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郷土料理が“消滅寸前の危機” レシピ知る人わずかな「ごんじゅう」とは…おもてなしの“おにぎり”

2024年6月6日 21:31
郷土料理が“消滅寸前の危機” レシピ知る人わずかな「ごんじゅう」とは…おもてなしの“おにぎり”

地元に根付き受け継がれてきたはずの郷土料理。消滅の危機に立たされているものも多くあります。その味を広めようと、女子大学生も奮闘しています。

※詳しくは動画をご覧ください(6月6日放送『news every.』より)