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【特集】女性杜氏が中国向けの日本酒を開発し現地で売り込み　四川料理に合う酒とは？　

見るからに辛そうな本場の麻婆豆腐

見るからに辛そうな本場の麻婆豆腐

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今田酒造本店今田美穂　杜氏・社長

中国向けに醸造した純米酒「と」

感慨深く「と」を見つめる今井さん

中国の方々から良い反応も！

「おいしい」と興味を示してくれる人が続出

様々な視点から意見をもらった

反応も人それぞれ

「振れ幅を楽しみたい」と語る今井さん

見るからに辛そうな本場の麻婆豆腐

中華料理と「と」の相性は…！？

提供するタイミングで温度を調整

中国「と」広島を繋ぐお酒が振舞われた

想定外の発見が中国「と」広島を繋いだ

中国に向けたお酒の仕込みが間もなく始まる

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