×

ブランドマグロ「三陸塩竈ひがしもの」の消費拡大を目指すイベントが、6日朝 仙台市中央卸売市場で行われた。

2023年10月6日 17:57
ブランドマグロ「三陸塩竈ひがしもの」の消費拡大を目指すイベントが、6日朝 仙台市中央卸売市場で行われた。

ブランドマグロ「三陸塩竈ひがしもの」の消費拡大を目指すイベントが、6日朝 仙台市中央卸売市場で行われた。

新鮮なマグロの丼ぶりや、刺し身の盛り合わせ。

10月10日の「まぐろの日」を前に、仙台市中央卸売市場で行われたPRイベント。

「三陸塩竈ひがしもの」は、9月~12月にかけて三陸沖で漁獲され塩釜市魚市場に水揚げされる生のメバチマグロのうち、仲買人が鮮度や脂の乗りなど目利きしたブランドマグロだ。

6日朝は、市場関係者にマグロの寿司が振る舞われた。

塩釜市・佐藤光樹市長「大変美味しいです。脂の乗りが良くて甘みがあって」

「三陸塩竃ひがしもの」は、1キロあたりの平均価格3300円、と例年より500円ほど高値で取り引きされていた。

塩釜魚市場 買受人協同組合・阿部成寿常務理事「魚体が例年より若干太めでひとまわり大きくて、その分脂が乗っていて美味しいかと思います」

「三陸塩竃ひがしもの」は、仙台や東京などに出荷され、最近では名古屋方面の飲食店との取り引きも増えているという。

    一緒に見られているニュース

    2:22

    自民総裁選 候補者9人が“裏金問題”対応など議論

    日テレNEWS NNN

    17:15

    1:14

    立憲代表選 岡山駅前で候補者4人が街頭演説

    日テレNEWS NNN

    17:13

    0:53

    JR東海 車軸11本に「目安超の圧力」 在来線の一部に影響

    日テレNEWS NNN

    17:18

    1:04

    台風13号、奄美地方に接近 最大瞬間風速は45メートル予想

    日テレNEWS NNN

    16:51

    ミヤギテレビのニュース