【特集】海外でも人気！世界を魅了する日本の“おにぎり”…世はまさに『ONIGIRI戦国時代』！“米離れ”が進む中、国内外で専門店続々オープンのワケ

“おにぎり戦国時代”を生き抜くのは―

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今、世界が注目する『おにぎり～ONIGIRI～』

『おにぎり専門店』が今、大人気

“関西唯一の弟子”がにぎるおにぎり

ふわふわにするため「極力にぎりたくない(笑)」

米・味付け・具材、全てにこだわり

人気のおにぎりを、記者も実食

「めっちゃおいしい！」おにぎりで笑顔に

1個500円台のおにぎりも…

開業支援も行う『おにぎり専門店 COROLY』

年内に出店予定、研修を受ける

おにぎりの“息の長さ”に惹かれ…

コロナ禍を経て、おにぎり専門店が急増

漬物店が“おにぎり業界”に参入

おにぎりで、売り上げ2倍増

外国人観光客からも支持を得るONIGIRI

パリではONIGIRI専門店に大行列

週1で通う人も…

パリのスーパーにONIGIRIが…

現地で進化する“パリおにぎり”

“パリおにぎり”のお味は…？

日本国内での米消費量は減少傾向

フィリピンに多く店を構える大阪の老舗『ぼてぢゅう』

海苔は簡単に取り外せる

夢は、『ぼてぢゅうおにぎり』がコンビニに…

“おにぎり戦国時代”を生き抜くのは―

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