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『福岡有明のり』 今シーズン初の入札会 今シーズンは黒く色づき香り豊かな仕上がり

2023年12月9日 11:41
『福岡有明のり』 今シーズン初の入札会 今シーズンは黒く色づき香り豊かな仕上がり
福岡県柳川市では9日朝、有明海でできた福岡県産養殖ノリ『福岡有明のり』の今シーズン初の入札会が行われました。

福岡県柳川市の福岡有明海漁連共販センターで9日朝に開かれた今シーズン初の養殖ノリの入札会には、全国から55社の買い付け業者が集まりました。

業者は、ことし11月以降、有明海で収穫されたばかりの福岡県産養殖ノリ『福岡有明のり』を手に取り、色づきを見たり試食をしたりしてノリの出来を確かめていました。

福岡有明海漁業協同組合連合会によりますと、昨シーズンはプランクトンの大量発生の影響でノリに栄養が行き渡らず不作に終わりました。今シーズンは黒く色づき、香り豊かな仕上がりになっているということです。

福岡有明海漁業協同組合連合会は今シーズン13億枚、年間143億円の売り上げを目指しています。