｢日本の伝統的な酒造り｣ユネスコ無形文化遺産登録決定 熊本の関係者からも喜びの声

日本酒や焼酎など｢日本の伝統的な酒造り｣がユネスコ無形文化遺産へ登録されることが決定し、熊本からも喜びの声が上がりました。

ユネスコ無形文化遺産への登録を決める会議は、日本時間の5日未明に南米パラグアイで開かれました。熊本市中央区の熊本県酒造会館でも、日本酒や球磨焼酎の蔵元関係者ら約25人が決定の瞬間を見守りました。

そして午前3時半過ぎ、ユネスコへの提案から2年半あまりで｢伝統的酒造り｣の無形文化遺産登録が決定しました。

■熊本県酒造組合連合会 本田雅晴会長
「うれしいというより、ほっとした。日本独特の酒造りの技術が評価されたのではないか」

ユネスコ無形文化遺産への登録は、国内では｢歌舞伎｣や｢和食｣、八代妙見祭の神幸行列を含む｢山･鉾･屋台行事｣などに続き23件目となります。