給食の豚汁にボルト混入　黒部市の小学校

黒部市教育委員会は17日、市内の小学校の給食で提供した豚汁に、金属ボルトが混入していたと発表しました。

盛り付けをしていて見つかったもので、口にした児童などはいないということです。

黒部市教育委員会によりますと17日、市内の中央小学校で提供された豚汁の食缶の中に、長さ2センチの金属製のボルト1個があるのを、盛り付けを担当していた学校職員が見つけました。

配膳を取りやめたため、この食缶の豚汁を食べた児童はいないということです。

黒部市では市の委託を受けた東洋食品が市の学校給食センターで給食の調理をしていて、市内全ての小中学校と幼稚園に提供しています。

ボルト混入の原因を調べた結果、17日長ネギを調理した野菜スライサーを洗った際、刃の固定ボルトを緩めた時に野菜かごにボルトが落ちた可能性のあることがわかりました。

その後東洋食品からは、調理する過程で職員による確認不足もあった事が、混入の原因だったと市教委へ報告があったということです。

黒部市教育委員会は17日、学校メールで保護者らに事態を陳謝すると共に、学校給食センターや東洋食品に対し異物混入の確認を徹底するよう指導し、再発防止に努めるとしています。