×

「天候に左右された」大豆の品質検査 猛暑の影響も…<生産量全国2位・宮城>

2023年11月20日 12:44
「天候に左右された」大豆の品質検査 猛暑の影響も…<生産量全国2位・宮城>

宮城県は大豆の生産量が全国2位。石巻市内のJAの倉庫には先週収穫された大豆が集められた。検査員は大豆を抜き取ると小皿に入れて、形や色などを細かくチェックした。今年は梅雨が明けてから高温が続き雨も少なかった影響で、サイズが小さいなどの高温障害が見られるという。

<生産者>
「豆に対して十分な管理をしたつもりなんですけど、どうしても天候に左右されてちょっと残念なところがありました」

大豆の収穫は今年いっぱい行われ、生産者は今後の調査での高評価に期待しているという。

  • ミヤテレNEWS NNN
  • 「天候に左右された」大豆の品質検査 猛暑の影響も…<生産量全国2位・宮城>