長崎のトレンドを調査するトレランは、「長崎スタジアムシティ」のスイーツ専門店で、チョコレートスイーツを取材しました。
バレンタインギフトにもおすすめです。
長崎スタジアムシティのピーススタジアムに構える「QUONCHOCOLATE&DEMI-SEC」。（クオンチョコレート アンドドゥミセック）
久遠チョコレートは、愛知県に本店を置き全国展開するチョコレート専門店。
障害や悩みを抱える若者など、多様な人たちの雇用促進に取り組む企業としても知られます。
（QUONCHOCOLATE & DEMI-SEC 内田 歩さん）
「クオンチョコレート アンドドゥミセックはチョコレートがおいしい、とっておきのスイーツをお楽しみいただけます」
余計な油を一切使わない品質にこだわった “ピュアチョコレート” を使用。
焼き菓子専門店とのコラボ店として去年、ピーススタジアム内にオープンしました。
▽ホットショコラショー 470円(税込)
ココアとは違って、チョコレートそのものでつくったドリンクなので、まるで生チョコのような濃厚な味わいです。
毎日 異なる味わいを楽しめます。
▽ドゥミクリーム 〔カップ 500円(税込) ／ コーン 530円(税込)〕
ミルクとビター2種類の生チョコアイスクリームに、ドライフルーツトッピングやビターチョコレートディップなど、こだわりがたくさん詰まった 新感覚のソフトクリーム。
コーンはほんのりとメープルの甘みがあり、小麦胚芽が香ばしくて人気です。
▽クオンシェデコレーション 各470円(税込)
久遠チョコレートで作られたチョコレートを使ったフィナンシェ「クオンシェ」は、北海道産の牛乳を使った発酵バターをたっぷり練り込み、昔ながらのレシピで丁寧に焼き上げました。
チョコレートをコーティングし、ドライフルーツ、ナッツをトッピングしています。
▽ABCDEFGソフトクッキー 各500円(税込)
ほろほろとくずれるようなしっとり柔らかい食感のソフトクッキー。
厳選した抹茶やチョコレートなどを使い、味わい深く彩りも豊かです。
大きくて厚みも約2センチあり、食べ応えは抜群。
ぷっくりとしたかわいらしい見た目で、1枚ずつ購入できます。
▽バレンタイン限定 QUONスペシャルアソートBOX 3100円(税込)
通常は店頭販売していない “レアなプレミアムテリーヌ” に、久遠チョコレートで人気の高いテリーヌとクオンシェを組み合わせたスペシャルなBOX。
バレンタインギフトだけでなく、自分へのご褒美としてもおすすめです。
▽久遠テリーヌチョコ 各300円(税込)
QUONを代表するチョコレートと言えば「テリーヌ」。
世界から集まった上質なチョコレートと、日本各地の食材を合わせた新食感のチョコレートです。
ベリーチョコにドライフルーツ、フリーズドライしたイチゴ、(クレープ生地を薄く伸ばして焼き細かく砕いた)フィアンティーヌを混ぜた『ベリーベリー』が一番人気です。
（QUONCHOCOLATE & DEMI-SEC 内田 歩さん）
「バレンタインギフトや自分へのごほうびに、ぜひ食べてみてください」
