島根県浜田市出身で、世界で初めて缶コーヒーを作った三浦義武さん。その三浦さんが入れていたコーヒーについて学ぶ講習会が島根県浜田市で開かれました。

県内外から24人が参加したこの講習会。参加者は三浦さんが独自に編み出した抽出方法である「ヨシタケコーヒー」の特徴や、世界で初めて缶コーヒーを製造・販売したことなどを学びました。そして、ヨシタケコーヒー友の会の会員からコーヒーの入れ方を教わり、実際に自分で入れたコーヒーを味わいました。

参加者
「すごく香りが高くておいしいです。家で入れてみたいです」

今回、講習会を受講した参加者は認証試験に合格すると「ヨシタケコーヒー」認証者として登録されるということです。