子ども達が、うどん作りを体験する教室が、今日（10日）香川県三豊市の幼稚園で開かれました。

　うどん作りを体験したのは、三豊市の豊中幼稚園の5歳児およそ70人です。うどん店の職人から指導を受けながら、うどんの生地を足踏みしてコシを出したり。麺棒を使って生地を伸ばして切ったりして、本格的な手打ちうどんを作りました。うどんが出来上がると美味しそうに味わい、ほどんどの園児が完食していました。

　うどん作り体験は、市と子育て支援の連携協定を結ぶ地元の飲食店グループが、食育プロジェクトの一環として開いたもので、今後も地域の食文化や食べ物の大切さを伝えたいとしています。