限られたエリアで長く愛されている「ご当地麺」。その味、より親しんでもらおうと実は時代に合わせて密かに進化＆深化を遂げている。そんなローカル麺を私たちはこう名付けた。…「シン・ローカルメン」。人気に胡座をかくことなく、店主の信念と心意気で進化する「ご当地麺」をご紹介します。

※詳しくは動画をご覧ください。(2022年11月18日放送「news every.」より)