三重県熊野市で、正月用の養殖マダイの出荷が最盛期を迎え、夜明け前から作業が行われています。

熊野灘に面した熊野市二木島町では、マダイを中心とした養殖漁業が盛んです。

「水谷水産」は、熊野市特産のかんきつ「新姫」を配合したエサを与えたブランド「熊野鯛」を養殖しています。

出荷作業は夜明け前から始まり、大きさごとに選別されたタイが仕切りの入ったカゴで水槽車に次々と積み込まれていきます。