【あおいの氷探訪】斬新!旬の野菜や果物を使ったユニークなかき氷 十和田市
暑い夏に食べたくなるものといえばかき氷ですよね。斬新でおもしろいかき氷が人気を集めています。小山内アナウンサーがリポートします。
★青森放送 小山内碧
「十和田市にあるサンバスタンド こちらでは少し変わったかき氷が食べられるということで、さっそく行ってみます」
十和田市産馬通りにあるカフェ、サンバスタンド。店内にはカウンター席のほか2人用や4人用の席もあり ゆったりとした雰囲気の中地元食材を生かした食事が楽しめます。
そして暑い夏にお勧めなのがかき氷!こちらでは季節ごとに旬の野菜や果物を使ったかき氷を提供しています。
★サンバスタンド 下山真那美さん
「十和田の魅力の野菜やフルーツを使うことを基本に作っておりまして、かき氷のイメージを覆そうということで 野菜のかき氷だったりからだにも良いかき氷をお出ししております」
こちらは8月限定のトウモロコシを使った「もろこしごおり」です。手作りのトウモロコシシロップがたっぷり染みこんだふわふわの氷に、焦がしバター醤油で味付けしたとうもろこしがトッピングされています。
★小山内碧
「上にはトウモロコシが乗っています あまじょっぱくて、バター醤油の味がします 濃厚なのにさっぱりとしています」
新しくメニューに加わった「きゃらめるナッツごおり」を頼んだお客さんは…
★店を訪れた大学生
「めっちゃおいしいです 中からクリームも出てきて めっちゃ合います」
★下山真那美さん
「味の想像をしてどういうふうにするとフルーツや野菜が主役になるのかなというのを味が薄くならないようにですとか組み合わせによってお客さんが楽しめるように、ちょっと驚くような組み合わせも楽しんでおります」
さらにメニューにあるかき氷はすべて3分の1ほどの小さいサイズでも提供しています。ランチと一緒に注文する人も多いそうです。
実はこちらのお店もともとはガソリンスタンドでしたがリノベーションして2022年にオープンしました。お店には多目的に利用できるイベントスペースもあり、ラケットやボールも有料で貸し出していて気軽に卓球を楽しむことができます。
また、2階はレンタルオフィスになっていて、目的に合わせて柔軟な使い方が可能です。サンバスタンドはカフェ、イベントスペース、レンタルオフィスを兼ね備えた人と人がつながるコワーキングスペースになっています。
★下山真那美さん
「旅行者だったり十和田の住民の方ですとかいろんな方々が立ち寄りやすいような『街の縁側』になるような場所をめざして今もずっとやり続けております」
暑い日が続きますが「街の縁側」に立ち寄ってちょっと変わったかき氷で涼んでみてはいかがでしょうか?