お好み焼き店「みっちゃん」の創業者で7月に亡くなった井畝満夫さんのお別れ会が開かれています。9月4日に広島市中区で営まれたお別れ会。「お好み焼みっちゃん総本店」の創業者・井畝満夫さんは2024年7月、91歳で亡くなりました。創業は1950年。原爆投下後の広島を支えたソウルフード「お好み焼き」を生み出した“みっちゃん”こと井畝満夫さん。お別れ会では味を受け継いだ弟子たちがお好み焼きをふるまいました。

■参列者
「お好み焼きの香りがするお別れ会 広島らしい井畝さんらしい お別れ会だと思いました」

お別れ会は一般の参列も可能で9月4日午後2時まで行われます。

【2024年9月4日 放送】