生産者が自慢のノリを出品 塩釜神社で品評会(宮城)
塩釜神社では6日、宮城県産のノリの品評会が行われ、生産者92人が自慢のノリを出品した。審査関係者によると今シーズンのノリは夏場の海水温上昇で生育に遅れが出たが、11月以降は水温も下がり、品質は良いという。
品評会では色つやや香りなどの審査の結果、七ヶ浜町の赤間竹晴さんのノリが最高賞の「優賞」に選ばれた。準優賞のノリと合わせ塩釜神社に奉納後、皇室に献上される。
最終更新日:2024年1月6日 18:01
塩釜神社では6日、宮城県産のノリの品評会が行われ、生産者92人が自慢のノリを出品した。審査関係者によると今シーズンのノリは夏場の海水温上昇で生育に遅れが出たが、11月以降は水温も下がり、品質は良いという。
品評会では色つやや香りなどの審査の結果、七ヶ浜町の赤間竹晴さんのノリが最高賞の「優賞」に選ばれた。準優賞のノリと合わせ塩釜神社に奉納後、皇室に献上される。
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