大分県日出町ではいま、白いスイートコーンの収穫作業が行われています。

日出町では白いスイートコーンを「白雪姫」と名付けて売り出しています。

収穫は6月から始まり、こちらの農場では25日、辺りがまだ暗い午前4時ごろから作業が行われました。
スイートコーンは夜の間に甘みが増すため、早朝から収獲するそうです。

2024年も例年通りの甘くおいしい出来に仕上がっているということです。

◆日出町白いとうもろこし生産組合田中隆幸副会長
「白雪姫の一番おいしい食べ方は、生をおすすめします」

また、町では赤いスイートコーンを「赤ずきんちゃん」と名づけて、売り出しています。