節分と言えば、いまではすっかり定着した恵方巻き。
大分県由布市にあるこちらの店では2500本を作る予定で1日の夜から夜通しで作業に追われていました。

大きな卵焼きが特徴ですが物価高の影響で卵が値上がりし、ことしは50円値上げして販売するということです。

◆韓国苑庄内店　工藤武マネージャー
「ことしは東北東を向いて福が来ますようにとお願いをしながら召し上がってもらえるといいと思う」

お店では今夜も恵方巻きをつくるということです。