姪浜に新たな商業施設「メイノハマステップス」が完成　薪火料理やコーヒーラボ　19日に開業へ

福岡市西区の姪浜に新たな複合商業施設がオープンします。地下鉄・姪浜駅近くに新たなランドマークが誕生します。16日、一足早くお披露目されました。

■阿部まみアナウンサー
「きょう報道陣に初公開されるメイノハマステップスです。中の家具もおしゃれです。開放感があります。」

ひときわ目立つオシャレな外観の建物は、メイノハマステップスです。福岡市西区の姪浜駅から徒歩4分の場所に19日、オープンします。

コンセプトはライフスタイルの提案です。飲食店やインテリアショップ、完全個室の美容室などが集まる複合商業施設です。

こちらは1階にオープンするレストラン、クベルトです。

■阿部アナウンサー
「薪火（まきび）の音に癒やされます。この落ち着いた空間で味わえるのは、薪火を使った料理です。」

キッチン中央の薪火グリルで、姪浜や糸島などの地元食材を焼き上げます。それにより素材のうま味が最大限引き出されるといいます。

■阿部アナウンサー
「おいしい。表面はカリッと、中はしっとりしていて、薪（まき）の香ばしい香りがします。」

ディナーは、国産和牛と姪浜漁港で毎朝仕入れる魚を使った豪華なコース料理を楽しめます。

こちらは、焙煎（ばいせん）所が併設されたカフェ、ストロングコーヒーラボです。その場で自分好みにコーヒー豆を焙煎してくれたり、ハンドドリップしたコーヒーを飲むこともできます。

■阿部アナウンサー
「2階と3階はインテリアショップで、家具だけでなく食器や花瓶もそろっています。」

オンラインのインテリアショップ、フラムティーデンが初めて店舗をオープンしました。北欧家具を中心にこだわり雑貨などを取りそろえます。

今回、姪浜に新しい商業施設をオープンさせた理由を聞きました。

■メイノハマステップス・水原康賀さん
「ファミリー層が多い地域なので、地域の人に来てもらって地域の価値を上げる。皆さんが喜んでもらえる施設ができれば、自然と地域も潤ってくる。」

メイノハマステップスは19日にオープンします。27日からはビアガーデンも始まります。担当者は幅広い世代が集まりやすい施設にしたいと話しています。