【北島茂のココカラ天気】1/6(月) 水前寺セリの収穫（熊本市）

気象予報士・北島茂さんが1月6日に訪れたのは、熊本市の水前寺セリの農場。

湧き出るあたたかい地下水を利用して栽培されている水前寺セリはアクが少なく、特にみずみずしい香りと色合いが美しいとされています。去年の猛暑の影響で発育がゆっくりでしたが、北島さん自身が立派な水前寺セリの収穫に挑戦しました。

ちなみに春の七草のひとつ「スズシロ」はダイコンのこと。「ナズナ」がペンペン草で「スズナ」がカブのことです。